제과제빵기능사 자격증 준비하기

개요

지난 포스팅에서는 제과제빵기능사 자격증을 도전하기 위해 시험 일정을 알아봤다.

오늘은 자격증을 따기 위해 필기 위주로 준비해야할 사항을 알아본다.

https://eh2133.tistory.com/entry/%EC%A0%9C%EA%B3%BC%EC%A0%9C%EB%B9%B5%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC-%EC%9E%90%EA%B2%A9%EC%A6%9D-%EB%8F%84%EC%A0%84%ED%95%98%EA%B8%B0

제과제빵기능사 자격증 도전하기

 

일단 가장 중요한 필기, 실기 시험 응시료를 알아봤는데 제빵기능사가 제과기능사보다 실기시험 비용이 조금 더 비싸다는 것을 알았다.

제과기능사

 

제빵기능사

 

 

필기시험 준비

필기 공부는 지난 포스팅에서 CBT로 시험을 보는 문제은행식 출제 방식이라고 했지만, 최신 출제 경향을 보면 새로운 유형의 문제가 간혹 등장하여 당황한다는 글을 본 적 있다.

그러므로 기출문제만 계속 푸는 문제은행식 공부법보다는 이론을 확실하게 익히는 것이 좋다고 판단하였다.

그래서 찾아본 것이 유튜브 강의인데 가장 유명한 것은 "빵선생의과외교실" 이라는 채널이 있다.

빵선생이라는 분이 출판하신 교재와 무료 강의와 잘 본다면 필기시험 합격이 가능하다고 한다.

https://www.youtube.com/@%EB%B9%B5%EC%84%A0%EC%83%9D%EC%9D%98%EA%B3%BC%EC%99%B8%EA%B5%90%EC%8B%A4/featured

빵선생의과외교실

 

유튜브 빵선생의과외교실 출간 책은 아래 링크를 통해 확인할 수 있다.

https://search.shopping.naver.com/book/catalog/50402725621?cat_id=50005975&frm=PBOKPRO&query=%EB%B9%B5%EC%84%A0%EC%83%9D%EC%9D%98+%EA%B3%BC%EC%99%B8%EA%B5%90%EC%8B%A4&NaPm=ct%3Dm5yn9bow%7Cci%3D87c54687d85698cabfeac46e702123407cb6aa3e%7Ctr%3Dboknx%7Csn%3D95694%7Chk%3Db568116bb2b4da76733947e13ec7f1665286dcf1

2025 제과·제빵기능사 CBT 쪽집게 기출문제집 : 네이버 도서

 

https://search.shopping.naver.com/book/catalog/50382721618?cat_id=50005975&frm=PBOKPRO&query=%EB%B9%B5%EC%84%A0%EC%83%9D%EC%9D%98+%EA%B3%BC%EC%99%B8%EA%B5%90%EC%8B%A4&NaPm=ct%3Dm5ynbqvs%7Cci%3Df9640d05bccc03cf7a5b4aa4cfd35c2e80f3e000%7Ctr%3Dboknx%7Csn%3D95694%7Chk%3D0ce8881a6808f22fbc973f4339a3cd1cc02eefcc

2025 제과제빵기능사 & 산업기사 필기 : 네이버 도서

 

필기시험 공부기간은 접수일 2월 4일~5일 기준 2월 10일~14일 응시를 목표로 약 2주로 잡을 것이다.

글쓴이는 2월 16일부터 제과기능사 실기 학원에 등록하여 실기 시험 공부를 하기 때문에 반드시 그 전에 취득하여야 한다.

필기시험 접수는 한국산업인력공단 홈페이지 큐넷에서 접수가 가능하다.

 

 

실기시험 준비

실기시험은 필기시험을 합격해야만 접수 할 수 있다.

실기시험은 실습이 가장 중요하지만 실습은 한 번씩만 해볼 수 있기 때문에 금방 잊을 수 있다고 생각한다.

그래서 실기시험에 도움이 되는 유튜브 채널로 "이발소 베이커리"라는 채널이 있는데 최쌤이라는 분이 실기시험에 맞게 잘 실습 과정을 보여주신다.

https://www.youtube.com/@barbershop_bakery

이발소 베이커리

 

또한 실시시험에서는 필수로 가져가야 할 준비물이 있는데 리스트는 다음과 같다.

 

실제로 제과제빵기능사 실기시험을 응시하신 분이 실제로 가져간 물품들을 "망고언니"라는 유튜브 채널에서 소개해주셔서 도움이 되었다.

유튜브 영상에 봤을 때 위에 없는 준비물까지 꼼꼼하게 챙겨가셔서 준비성에서 부터 합격이신 것 같다. 나도 본받아야 겠다.

https://www.youtube.com/watch?v=l0aa0cdX-Sg 

 

 

제과제빵학원 등록하기

글쓴이가 등록한 제과제빵학원은 홍대입구역 근처에 있는 맘보바리스타제과제빵이라는 학원이다.

현재 1월 이벤트를 진행중이여서 1월에 결제하면 재료비는 무료와 수강료 할인을 해준다고 하여 상담을 받고 등록하였다.

https://mb.mambo-academy.com/

맘보바리스타제과제빵학원-

 

수강료 조회를 클릭하고 정보를 입력하면 전화 상담으로 넘어가면서 할인 쿠폰을 발급해준다.

 

 

 

 

솔직히 말하자면 쿠폰을 보여주지 않아도 된다. 전화 상담을 통해 간단한 질문에 답변드리고 상담 날짜를 잡고 학원에 방문하였다.

원래 한 클래스 당 80만원인데, 이벤트 40% + 쿠폰 10%로 50% 할인받고 재료비 무료로 총 40만원에 등록 가능하다.

글쓴이는 제과제빵기능사 두 클래스 이기 때문에 80만원을 결제하였다.

 

시간대는 평일오전반, 평일오후반, 주말오전반, 주말오후반 이렇게 4개로 나눠지는데 직장인에게는 주말오전반을 추천하셔서 주말오전으로 등록하였다.

 

마무리

다음 포스팅에서는 실제 필기시험을 준비하고 합격하는 과정을 올려보겠다.